ใครที่เคยชิมขนมปังโฮมเมดจะจดจำไปตลอดกาลถึงรสชาติอันยอดเยี่ยมที่ไม่มีใครเทียบได้ แตกต่างจากรสชาติของขนมปังจากโรงงานในร้าน
แน่นอนว่าไม่น่าเป็นไปได้ที่หลายคนกล้าที่จะมีเตาอบรัสเซียในบ้านและใส่แป้งก่อนพระอาทิตย์ขึ้น แต่ตอนนี้มีทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาวเมืองสมัยใหม่ซึ่งช่วยให้คุณได้รับขนมปังอบสดใหม่อย่างรวดเร็วและง่ายดาย - นี่ เป็นผู้ผลิตขนมปังในครัวเรือน อุปกรณ์เอนกประสงค์นี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณอบขนมปังธรรมดาเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณลิ้มรสขนมปังด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ นวดแป้ง ทำคัพเค้กหรือเค้กอีสเตอร์ หรือแม้แต่ทำแยม
ในการเลือกเครื่องทำขนมปังจากรุ่นต่างๆ ที่มีอยู่ เรามาทำความรู้จักกับฟังก์ชันที่อุปกรณ์ในครัวเรือนเหล่านี้มีกัน
- ฟังก์ชันพื้นฐานที่เกือบทุกรุ่นมี: ตัวเลือกระดับความกรอบของเปลือกขนมปัง (จากสีอ่อนถึงสีเข้ม) ความสามารถในการนวดแป้งด้วยองค์ประกอบและความสม่ำเสมอใดๆ ตั้งแต่ยีสต์ไปจนถึงแป้งสำหรับพิซซ่าหรือเกี๊ยว การอบขนมปังบาแกตต์แบบฝรั่งเศส มีลักษณะเป็นเปลือกกรุบกรอบตรงกลางที่นุ่ม นอกจากนี้ยังพบโหมดการอบแบบเร่งความเร็วซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงขนมปังจาก 4 เป็น 2 ชั่วโมงโดยที่คุณภาพของการเสื่อมสภาพเล็กน้อย
- โมเดลที่มีราคาแพงกว่ายังสามารถ: อบขนมปังโบโรดิโน, เค้กและมัฟฟิน, ขนมปังปราศจากยีสต์, ขนมปังที่ทำจากแป้งหยาบ, ข้าวบาร์เลย์มุก, บัควีท, ข้าวโพดและแป้งข้าว, ทำแยมและขนมอบหวานด้วยช็อคโกแลต, น้ำตาลและน้ำผึ้ง ลองนึกถึงฟังก์ชันที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่น ผู้ป่วยโรคเบาหวานอาจพบว่าการอบที่ทำจากข้าวหรือแป้งบัควีทเป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุด (การทำแป้งดังกล่าวที่บ้านจากซีเรียลที่เหมาะสมเป็นเรื่องง่าย) ผู้อดอาหารต้องการอบขนมปังรำ และเด็ก ๆ จะเพลิดเพลินกับขนมปังหวาน
- ลักษณะสำคัญของการทำงานของเครื่องทำขนมปังคือความปลอดภัย ดังนั้นจึงควรเลือกเครื่องทำขนมปังที่มีระบบป้องกันความร้อนสูงเกิน ไฟกระชาก และไฟกระชากจากเด็ก โปรแกรมเครื่องทำขนมปังทำงานเป็นเวลานาน และความล้มเหลวเนื่องจากแรงดันไฟฟ้าตกในทันทีอาจนำไปสู่ความจริงที่ว่าในตอนเช้าแทนที่จะเป็นขนมปังก้อนใหม่ คุณจะพบแต่แป้งที่ยังไม่ได้อบเท่านั้น ดังนั้นในหลายรุ่นโปรแกรมจะถูกจดจำและหลังจากที่แหล่งจ่ายไฟได้รับการกู้คืนแล้วกระบวนการอบขนมปังจะดำเนินต่อไปจากจุดที่มันถูกขัดจังหวะ